Mini House民宿

宜蘭市嵐峰路上的松果悄悄話餐廳已經開幕半年了，從去年8月剛開幕至今吃了幾次，算是蠻喜歡的一家餐廳。記得第一次光顧的時候，和老闆小聊了一會兒，聽著老闆認真解說食材，手上還拿著香草，告訴我們他們是採用真材實料+手工製作去料理食物，魚貨是當天到大溪漁港採買，看得出來他對餐廳經營的認真。也許自己家裡也是經營餐廳的，特能了解餐廳經營者的辛勞與執著，如果料理食材可以簡便取得與處理，幹嘛要大費功夫採選與手製呢?答案是經營者對吃的執著，如果自己都不敢吃或不喜歡吃，又怎麼說服消費者買單?即使消費者上當吃了一次，恐怕也不會光顧第二次吧。

接下來，說說這家餐廳的缺點，它的訂位方式有點不太流暢，開幕初期常讓現場排隊的食客撲空吃不到，電話訂位又被要求早點前往用餐(問題是下班時間不可能提早咩><)，但是經過向老闆反應，加上二樓現已開放(位子變多了)，吃不到的窘境已改善不少，所以我們仍然願意再去光顧。好，優缺點說完，來看看店內佈置與菜單吧~~

松果悄悄話店內燈光明亮，牆面有大面積的落地玻璃，裝潢風格採輕工業與日式鄉村風混搭，進門後就是小朋友的塗鴉遊戲區，親子出遊的小家庭也粉適合到此用餐喔~~

店裡用松果當裝飾，餐椅選用溫莎椅實在有點夢幻，哈哈~~

 

松果悄悄話的菜單封面是木製的，蠻特別，價位屬中等，消費每人約NT$350~~

新鮮的食材，搭配簡單的手作料理方式，就是好吃的食物。餐點配菜多樣化、色彩豐富，兼顧視覺、味覺享受，值得推薦。

現撈海鮮套餐系列，魚貨是當日海撈~~

肉類系列，松果舒康雞或嫩煎香草豬都有一定的水準，外皮酥脆、肉汁多，我和先生常點~~

用餐後，就是飲料上場了，我點了花茶，配上甜點奶酪，真的是無敵飽~~ 值得一提的是，花茶不用茶包，而是採用真的花茶葉，香氣足，食之有物，難得~~

 

嘗過了松果悄悄話正式的餐點，偶然機會下，一時興起，又跑去喝下午茶，真是吃貨一個><

首先，先生點了鬆餅與芒果冰沙，松果的鬆餅與冰沙份量也太多了吧，冰沙還分兩杯(暈)，還好不是偶點的~~

我點了鹹派與奶茶，年過三十，吃下午茶必須節制、節制、再節制~~

 

松果的下午茶也有一定的水準，不管是擺盤、味道、份量，都展現了料理待客誠意，給予松果悄悄話的用餐總結是利用簡單的手作料理方式，即可襯托食材的新鮮、原味。

松果悄悄話