Mini House民宿

雖然前幾天先po了好吃的起司餅乾食譜，但其實巧克力餅乾才是Mini House做餅乾的第一個成品，小編向來想到甚麼就po甚麼，太隨性了，哈哈

第一次做就成功的巧克力餅，到底有多簡單呢？一起來看看吧～

烤好的樣子好看不？　

材料：

1. 低筋麵粉 100g (過篩備用)

2. 泡打粉 1t (過篩備用)

3. 可可粉 10g (過篩備用)

4. 糖粉 50g

5. 無鹽奶油 60g

製法：

1. 把奶油 (先微波至半溶化再用打蛋器打毛)、糖粉攪拌均勻

2. 加入過篩混和好的可可粉、麵粉、泡打粉拌勻，把麵糰整成長方形，以保鮮膜包覆後放入冰箱冷藏1-2小時

3. 烤箱180度預熱10分鐘，再從冰箱取出麵糰後切成每塊0.5公分，擺在烤盤上，可以在餅乾上自行創作雕刻，或用字母模型押出字樣，也可啥都不做，直接烤

4. 弄好就可以放入烤箱烤囉，180度烤15~20分鐘 (依各烤箱溫度自行微調溫度)，烤好在烤箱內靜置5-10分鐘，再取出放涼即可

把民宿招牌壓在餅乾上，也是沒誰這麼不要臉了，哈哈哈～　Mini House的巧克力餅乾，雖然行沒有很工整，但誠意滿滿喔