Mini House民宿

花蓮的友人告知，她去了好幾次某家餐廳，但都吃不到，敗興而歸，那家餐廳就是5+商行

Mini House打算前去一探究竟，結果...

當天一早9點20分，小編和同伴就到5+門口了，結果...

漂亮的服務員推開門，看到我們倆，我們問現在用餐的話需要訂位嗎？她輕輕地回說，今早有人訂位，但現場還有空位，於是，我們就這樣吃到了，哈哈哈　

來，先看一下這個高貴的鰻魚飯糰，哈哈，這兩顆飯糰吃下去，應該就可以撐半天了，我的媽，早餐吃這樣會不會太好啊？！

5+商行今年七月才開店，是家新餐廳，走進室內，發現座位只有五張，難怪很難吃得到，哈哈，而且這裡的用餐速度是法國料理的出菜速度，所以幸運來這用餐的客人一定得用心品嘗每道菜色喔

餐廳簡潔高雅，有一區展示區，放了各式餐具，小編發現，花蓮現在盛行用玻璃吸管取代塑膠吸管，一些文創小店都有賣玻璃吸管和小刷子，非常環保，對於主修環保的小編來說，這是很讓人喜悅的好事　

哇，連菜單都別具特色，畫得好可愛～

主餐共分成兩類，一類是飯糰類套餐，小編點了鰻魚飯糰～

前菜如下（從左至右）：用烤布蕾方式弄的糖心蛋，上頭搭了洛神花、石榴粒、腰果、小船（船身為洋蔥、鳳梨、小番茄、起司、青蔥等）搭配抹茶味噌、那兩片長得像薄荷的叫酸膜，口感微酸苦、蝦子蘋果，蝦子上頭的小花看起來像芳香萬壽菊耶，點綴的醋倒是忘了是什麼口味了，腦容量太小　

早餐來囉，吃超飽，一個女生根本吃不下這份量吧，好豐富啊，首推下方的唐揚雞塊，鮮嫩多汁，再推左上方的湯，這道湯因為加了小蛤蠣、洋蔥、味噌等，味道鮮甜

至於鰻魚飯糰呢，有一定水準，飯糰是用有機糙米做的，相當養生

另一類的主餐是沙拉類，小編的同伴點了鮭魚沙拉，值得一提的是，鮭魚不是市面上經染色的鮭魚喔，就顏色偏淡粉色貨真價實的原樣鮭魚

沙拉主餐的前菜是道湯品，味道很棒，食材包含南瓜、地瓜，還有...忘了，唉～～

沙拉來了，裡面據說有20種蔬果，數一數，還真的有，呵呵，蓮藕上頭的那朵小花叫石竹花喔，而在蓮霧下面那1/4顆水果是樹番茄，算是蠻特殊少見的水果

主菜鮭魚煎得皮很脆，切開鮭魚，確實是淡淡的色澤，有機蛋的下面是三塊法國麵包，這道菜讓小最驚艷的居然是莎拉盤左下方的那杯沙拉醬汁，味道有類似金桔、橘子的香甜味，又有點微酸，是非常清爽的口感

再來品品飲料吧～

小編點了珍珠奶茶，送來居然長這樣，好高級的港節，奶茶是用鮮奶和茶葉現煮的，珍珠Ｑ彈有勁，左上方是5+自製的香草糖漿，搭配著喝起來口感溫順

同伴點了芝麻拿鐵，食材包括熱鮮奶、芝麻汁、研磨黑芝麻、湯匙上的少許白芝麻，小編要了一小碗來品嘗，覺得...珍奶略勝一籌　

終於囉嗦完了，小編在花蓮的那幾天也吃太爽了吧，有空再來分享另外幾家好餐廳，現在洗洗睡囉，哈哈～～

5+商行 餐廳

地址：花蓮市建國路75巷16弄6號

營業時間：9:30 - 16:30