Mini House民宿

Mini House的早餐雖然只有假日才提供，但房價2千元不到的平日住宿會提供免費的手作下午茶喔，而且沒時間在現場享用的話，小編會打包讓客人外帶滴，執意要讓客人吃到真心誠意花時間準備的純手作下午茶，也是夠執著了

Mini House的下午茶曾被客人看到目瞪口呆，笑說這是五星級的下午茶嗎？？對於下午茶的餐點與佈置，小編從不手軟，如果說假日早餐是必須的待客之道，那下午茶就是Mini House想給客人最大的驚喜～

這裡的蛋糕茶點都不添加泡打粉、香草精或人工色素，單純採用天然食材來製作，要色香味俱全確實挺有難度，但小編樂此不疲，不同食材remix達到的豐富口感層次是小編的畢生追求，哈哈，雙子座的好奇心真的很強啊～～

來分享一些家常作品，由於Mini House提供過無數下午茶回合，以下就選一些擺設風格比較不同的來分享吧，走，一起來瞧瞧～

這是歡迎馬來西亞老鄉來台旅遊住宿Mini House的一場家庭盛宴，希望第一次訪台客人的第一餐是印象深刻的夏日下午茶饗宴

手工蛋糕巧克力球、南瓜西米露 (底層是蝶豆花洋菜凍)、Mini House獨創粉紅色的花漾檸檬磅蛋糕、手作餅乾與手工什錦巧克力等是這場饗宴的茶點

Mini House經常被客人問到：請問哪裡有衛生紙可使用擦嘴？答案通常都是：桌上的那張是餐巾紙喔～

客人驚訝表示：這也太漂亮了吧，用了有點浪費耶～

別有顧忌，它真的是拿來擦嘴的，就奢華一次吧，難得啊～

到了火龍果季節，Mini House就來個火龍果慕斯蛋糕、百香果檸檬塔、小朋友喜愛的百香果戚風蛋糕與造型可愛的手工餅乾等

換個顏色吧，紫色的擺設很浪漫喔，雙人份的蔓越莓優格瑪芬、巧克力戚風與招牌什錦巧克力 (裡頭由七種食材搭配70%黑巧克力組合而成) 一樣讓客人吃得開心～

桌上加條深藍色的桌巾，擺上戚風杯子蛋糕、磅蛋糕、手工餅乾與蛋糕巧克球，純白的蕾絲餐具也很吸睛滴～

12月的聖誕節也是Mini House的週年慶，這個月份的下午茶充滿濃厚的耶誕氣氛，連餅乾都用巧克力來裝飾喔～

粉藍色的蝶豆花天使杯子蛋糕，以粉紫色的紫薯動物性鮮奶油與藍莓來裝飾，從外而內都是少女喜愛的浪漫色彩

偶爾會出現的娘惹糕，為了Mini House的老客人而特別準備，有機會再另行分享Mini House做過的娘惹糕點吧

冬天過去了，就是初春了，草莓與宜蘭金棗季節來臨囉～

色彩繽紛的鮮花搭鮮豔的草莓與金棗皮是視覺與味覺的雙重享受

除了一般常見的下午茶擺設，小編偶爾會用一些比較特殊的器皿來擺設～

這是小編長大後一直很懷念的中式便當塔盒，小時候爸媽忙於工作，媽媽總是帶著小編領著三層的便當盒到自助餐廳買便菜，那是小編的童年美好回憶，也想和客人朋友分享

於是委託朋友從馬來西亞帶了兩組馬卡龍色系的便當塔盒，拿來擺下午茶是不是也粉可愛啊，如果想外帶野餐，Mini House也願意不吝出借喔～

欣賞完以上下午茶系列，有沒有被小編的執著與誠意感動呢？哈哈哈，有機會來Mini House作客的話，咱倆就來交個朋友，凡來住過的客人，小編都努力記住交往的過程點滴，小編19歲就出國深造，爸媽說出外靠朋友，小編謹記這句話，希望提供好品質的服務外，也期待認識更多的朋友，雖然已經多到有時候記不得朋友名字，但見了面總能想起過往的交情地，這點不擔心～

今天就分享到這吧，下一篇要來分享進階版的客製化英式殖民風下午茶，敬請期待囉

Mini House 宜蘭礁溪民宿

地址：宜蘭縣礁溪鄉瑪僯路35-8號

電話：0987-262-021　(預約訂房訂位需三天前告知)

粉絲專頁：https://www.facebook.com/www.minihouse.hostel　(瀏覽民宿最新消息)

官網：http://minihousehostel.tw/　(瀏覽民宿環境與訂房流程)