Mini House民宿

小編有沒有說過金棗與百香果是絕配？？金棗的香氣與脆口，搭上百香果的酸甜，輕盈的戚風一入口就滿口果香味，讓人陶醉的春天的花草中，好吃到轉圈圈～

想想Mini House似乎從未分享過幕斯蛋糕，今天就來分享吧～

過了三十歲，小編對鮮奶油這種東東真的感到些許害怕，畢竟吃多了擔心影響健康，但慕斯蛋糕是個不需要烘烤的蛋糕，做法簡易，值得試試

今天來分享Mini House去年聖誕節做的一道蘋果磅蛋糕～

Mini House剛從馬來西亞渡假回來，立馬試做在檳城知名咖啡館吃到的西西里開心果蛋糕，蛋糕是微鹹口味的磅蛋糕，被鮮奶油與滿滿的開心果包覆著，太好吃了

回到Mini House第一件是就是破解這道美味蛋糕的配方，呵呵

2018年，Mini House決定嘗試烘焙香料系列歐式麵包，舉凡買得到的香料，小邊都想試試

今天就來分享幾款截至目前的小成果吧～

最近託蕭老闆的福，Mini House物色到好吃的中式餐廳，就是位於宜蘭壯圍的壯圍穀倉風味料理餐廳～

這家餐廳CP值很高喔，我們6大2小去，小孩分別是4歲與2歲，免收費，成人則每位350元，然後可以吃到下農家特色的大菜，份量不少，味道真的好，這大概是小編難得豎起大拇指說讚的吧

累積一堆餅乾食譜，終於有時間整理出來了，Mini House的手工餅乾食譜又來啦，喜歡的話就動手試做吧～

A. 南瓜籽金棗餅乾

今年，Mini House罕見在農曆過年休息數週，打算回馬陪親友過年，先向各位客人朋友說聲抱歉，無法在過年期間服務大家，Mini House將於3/4回歸民宿服務行列，到時候有空記得來玩喔～

好，拉回主題，馬來西亞有個傳統習慣就是華人在農曆年期間都會做些年餅來招待客人，因此小編也打算做些手工餅乾帶回去與家人分享。當然也會一如既往地持續與民宿客人分享這些茶點，到Mini House喝手作下午茶已經是老客人們的習慣與期待了吧，哈哈哈～

香草菲菲是Mini House最喜歡的室內型景點，坐落於宜蘭縣員山鄉

鋼構蓋成的全白溫室綠建築，裡頭滿是花草，一年四季不需冷氣，靠風扇讓空氣流通，且採光好，適合植物生長，是座環保的芳香植物博物館呢～

過去每回Mini House經過長得像廢墟的中興文化創意園區，小編心裡總覺得遲早會整理成像台北松菸文創園區或像花蓮市的文創園區吧，後來再偶然經過此地，赫然發現已悄悄開放參觀了，於是小編立馬約了澳門學妹前去逛逛～